槳式干燥機(jī)是一種傳導(dǎo)干燥機(jī)，它通過使粉末和顆粒材料與均勻形狀的旋轉(zhuǎn)空心槳直接接觸而不使用任何氣體作為加熱介質(zhì)來處理它們。它被設(shè)計(jì)用作某些工業(yè)應(yīng)用中的間接干燥器。干燥器的應(yīng)用從基本工藝應(yīng)用（例如加熱，干燥和冷卻）到更精細(xì)的工藝（例如涂覆，煅燒，結(jié)晶和滅菌）多樣化。
  
  主要地，這些槳式干燥器用于制藥工業(yè)，食品工業(yè)和特種化學(xué)工業(yè)。槳葉干燥機(jī)由于其高熱效率和傳熱系數(shù)，因其結(jié)構(gòu)緊湊而可安裝在狹小空間內(nèi)。槳式干燥機(jī)的這些特征與槳葉的自清潔效果相結(jié)合，為批量或連續(xù)單元操作提供均勻的產(chǎn)品，使其適用于工業(yè)應(yīng)用。
  
  各種其他槳式干燥器能夠執(zhí)行若干功能，包括干燥過程和冷卻過程，這使得它們可用于食品工業(yè)。這些應(yīng)用在食品工業(yè)中非常重要，其中材料在干燥后直接包裝或儲(chǔ)存以用于材料保護(hù)并且為操作者冷卻。